河南料理・豫菜12品
胡辣湯、河南烩麺、道口焼鶏。中原の小麦と羊の料理。
河南蒸滷麺レシピ本場河南の配合を徹底解説
河南烩麺（河南烩面）レシピ本場河南鄭州の配合を徹底解説
開封桶子鶏レシピ本場河南・開封の配合を徹底解説
開封灌湯包（开封灌汤包）レシピ本場河南の配合を徹底解説
胡辣湯（胡辣汤）レシピ本場河南の配合を徹底解説
紅焼黄河大鯉魚（红烧黄河大鲤鱼）レシピ本場河南の配合を徹底解説
新野板麺（新野板面）レシピ本場河南・張飛伝説の配合を徹底解説
道口焼き鶏（道口烧鸡）レシピ本場河南の配合を徹底解説
洛陽燕菜（牡丹燕菜）レシピ本場・洛陽水席の配合を徹底解説
漿麺条レシピ本場河南・洛陽の配合を徹底解説
炸紫酥肉レシピ本場河南の配合を徹底解説
汴京烤鴨（汴京烤鸭）レシピ本場河南の配合を徹底解説