カテゴリ

雲南料理・滇菜10品

過橋米線、汽鍋鶏、野生きのこの火鍋。少数民族の料理も多い雲南の味。

• 过桥米线過橋米線（过桥米线）レシピ本場雲南の配合を徹底解説
• 汽锅鸡汽鍋鶏（汽锅鸡）レシピ本場雲南の配合を徹底解説
• 建水烧豆腐建水焼き豆腐レシピ本場雲南・建水の配合を徹底解説
• 香茅草烤鱼香茅草烤魚（香茅草烤鱼）レシピ本場雲南・西双版納の配合を徹底解説
• 小锅米线小鍋米線レシピ本場雲南・昆明の配合を徹底解説
• 鲜花饼鮮花餅（雲南バラ餅）レシピ本場雲南の配合を徹底解説
• 大救驾大救駕（騰衝炒餌塊）レシピ本場雲南・騰衝の配合を徹底解説
• 野生菌火锅野生菌火鍋（野生菌火锅）レシピ本場雲南の配合を徹底解説
• 菠萝饭菠蘿飯（菠萝饭／パイナップルご飯）レシピ本場雲南・西双版納の配合を徹底解説
• 傣味柠檬鸡傣族風レモン鶏レシピ本場雲南・西双版纳の配合を徹底解説